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今天小编带大家看看哈尔滨牛羊屠宰设备的运作是怎么样的，待宰羊屠宰前应停食休息24小时，以消除运输疲劳，恢复正常生理状态。休息期间，检疫人员应定期观察，将疑似病羊送隔离圈观察，确认病羊送紧急屠宰室治疗，并在健康羊屠宰前3小时停止饮水。水平放血:活羊由V型输送机输送至屠宰场。在传送带上的运输过程中，羊被手烫器击晕，然后在放血台上被刀刺出血。羊自动放血输送线轨道设计距离车间地面不小于2700mm。羊自动放血传输线上完成的主要工序有挂、刺、放血、取头，放血时间一般设计为5min。
平衡预剥:自动送料线的挂钩勾住羊的一条后腿，自动送料线的挂钩勾住羊的两条前腿。两条自动线的速度同步，羊的肚皮上下，平衡向前，运输时预剥。该方法能有效地控制预剥过程中羊毛与胴体之间的附着。该绵羊利用牛哈尔滨羊屠宰设备，利用撕皮机的皮夹装置对羊皮进行夹紧，将整块羊皮从后腿拉至前腿。整个羊皮也可以从前腿拉到后腿，这取决于屠宰过程。
胴体加工站:胸部解剖、白内脏、红内脏、胴体检验、胴体修整均在胴体自动加工输送线上完成。羊的尸体被修剪好，然后用电子轨道秤称重量。根据称重结果进行分级和密封。乳房被打开后，白色的内脏、肠和腹部被从胸部取出。将白色脏器取出，放入同步卫生检查线的托盘中进行检 查。除去红色的脏腑，即心、肝、肺。将取出的红色内脏挂在同步健康检查线的挂钩上进行检查。
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