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哈尔滨家禽屠宰设备的一次维护是一种直接预防性保护方式，在定期查看的基础上每周进行一次，并辅以保护和检修。其主要工作内容为：自动线传动机构、输送带等部件的查看、清洗和调整；查看油泵，疏通油路，查看油箱油质、油量；去除每个活动外表的毛刺；查看和调整所有指示外表和安全保护装置；如有危险或反常，应彻底消除。
一级保养后，设备应符合以下要求：外观清洁、光亮；油路疏通，油窗亮堂；操作灵活，操作正常；电气安全保护、指示外表完全可靠。保护人员应对保护的主要内容、在保护过程中发现和消除的危险、反常情况、调试结果、生产部件的准确性、运转功能等以及存在的问题进行记录。一级维修主要由操作人员操作，专业维修人员（机械装配工、制冷维修工、电工）配合辅导。
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