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假如要保护屠宰设备，请确保电气开关处于封闭状态。每班应及时彻底清洁设备，对电气部件、水泵、机械传动体系、轴承等采纳排水措施，查看设备紧固件、机械传动机构有无松动，轴承、轴套、密封件、传动带等部件有无磨损，并及时修理替换。
在屠宰设备的运转过程中，机器自身会接触到很多的水，这些水会被倒入机器中，尤其是一些轴承部件，这些部件会长时间腐蚀和生锈。因而，及时润滑屠宰设备可以减少这些腐蚀的发生，确保机器的正常运转。
屠宰设备运转后的封闭应严厉依照相关程序进行。封闭前，有必要确保与清洁设备相关的一切输送线均已完结。封闭屠宰设备的供水阀和消毒装置的电热开关后，重置牛肉胴体清洗机的淋浴体系，封闭电源，翻开排水阀，排放污水。消毒箱和清洁容器。
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